Балык форели х/к (Чили)

2 065 ₽/кг

В наличии на складе. Раздел: Форель, копчение.

Цена за

1 кг (весовой товар)

Срок годности

30 дней

Условия хранения

от -18°C до +8°C

Состав

рыба, соль

Пищевая ценность на 100 г

белки 20 г, жиры 11 г, углеводы 0 г, 180 ккал

Описание

Балык из форели холодного копчения "Чили" — это деликатес, где технология подчёркивает природную изысканность рыбы. Суть в щадящем процессе: форель медленно обрабатывают дымом при невысокой температуре (обычно не выше 30 °C). Такой подход позволяет сохранить природную сочность, маслянистую текстуру и максимум полезных веществ. В результате мясо получается плотным, упругим, с красивой мраморной структурой и нежно-розовым оттенком.