Филе кеты (по камчатски)

1 840 ₽/кг

Сейчас нет в наличии — уточните поступление у менеджера. Раздел: Кета, копчение.

Цена за

1 кг (весовой товар)

Страна

Россия

Срок годности

30 дней

Условия хранения

от -18°C до +8°C

Состав

рыба, соль

Пищевая ценность на 100 г

белки 14 г, жиры 8 г, углеводы 0 г, 146 ккал

Описание

Филе кеты «по-камчатски» — это дань дальневосточным традициям, где вкус дикой рыбы раскрывают деликатно, без лишних акцентов. Перед вами — аккуратно разделанное филе насыщенного красно-оранжевого оттенка. Мясо плотное, с хорошо выраженной волокнистой текстурой, что говорит о его природной упругости. Холодное копчение на натуральной щепе дарит лёгкий, ненавязчивый дымный аромат, который гармонично дополняет естественный, чуть сладковатый вкус дикого лосося, не перебивая его. Солоноватость сбалансирована — рыба не кажется пересоленной, а сохраняет свою сочность.