Карась вяленый (бабочка)

360 ₽/кг

В наличии на складе. Раздел: Карась, вяленая рыба.

Цена за

1 кг (весовой товар)

Страна

Россия

Срок годности

60 дней

Условия хранения

от -18°C до +8°C

Состав

рыба, соль.

Пищевая ценность на 100 г

белки 28 г, жиры 4 г, углеводы 0 г, 180 ккал

Описание

арась вяленый «бабочка» — это не просто закуска, а маленький гастрономический ритуал с отсылкой к рыбацким традициям. Тушку раскрывают по хребту, аккуратно удаляют кости и внутренности — и получается изящная форма, напоминающая крылья бабочки. Такой формат делает рыбу не только удобной, но и невероятно эффектной при подаче: на доске или в плетёной корзинке она смотрится как настоящий деликатес.