Пласт горбуши кусочками х/к

1 953 ₽/кг

Сейчас нет в наличии — уточните поступление у менеджера. Раздел: Горбуша, копчение.

Цена за

1 кг (весовой товар)

Срок годности

30 дней

Условия хранения

от -18°C до +8°C

Состав

рыба, соль

Пищевая ценность на 100 г

белки 21 г, жиры 9 г, углеводы 0 г, 170 ккал

Описание

Пласт горбуши, нарезанный аккуратными кусочками, — это удобный и изысканный деликатес для тех, кто ценит баланс текстуры и вкуса. При холодном копчении (при щадящей температуре 20–30 °C) рыба сохраняет плотность и упругость, а мясо пропитывается дымом постепенно — в результате получается нежная, но не рыхлая текстура. Цвет у продукта привлекательный: от нежно-розового до тёплого оранжево-золотистого.