Скумбрия г/к

1 020 ₽/кг

Сейчас нет в наличии — уточните поступление у менеджера. Раздел: Скумбрия, копчение.

Цена за

1 кг (весовой товар)

Страна

Россия

Срок годности

10 дней

Условия хранения

от -18°C до +2°C

Состав

скумбрия, соль

Пищевая ценность на 100 г

белки 18 г, жиры 13 г, углеводы 0 г, 190 ккал

Описание

Скумбрия горячего копчения — сочный и ароматный деликатес, где нежная текстура встречается с выразительными дымными нотами. При такой технологии рыбу обрабатывают горячим дымом всего несколько часов. В результате снаружи появляется аппетитная золотистая корочка, а внутри мясо остаётся сочным, нежным и легко отделяется от кожи и костей. Во вкусе гармонично сочетаются естественная маслянистость скумбрии и деликатный, но ощутимый аромат дыма.