Дорадо горячего копчения

1 690 ₽/кг

В наличии на складе. Раздел: Дорадо, копчение.

Цена за

1 кг (весовой товар)

Срок годности

10 дней

Условия хранения

от -18°C до +5°C

Состав

рыба, соль

Пищевая ценность на 100 г

белки 17 г, жиры 2 г, углеводы 0 г, 134 ккал

Описание

Дорадо горячего копчения — настоящий рыбный деликатес, где нежная текстура встречается с выразительным ароматом. При такой технологии рыбу обрабатывают дымом при достаточно высокой температуре. В результате снаружи появляется аппетитная золотистая корочка, а внутри мясо остаётся сочным, мягким и легко отделяется от костей. Деликатный баланс соли и лёгких дымных нот идеально подчёркивает природную сладость и морской вкус дорадо.