Киперс х/к со специями
1 020 ₽/кг
В наличии на складе. Раздел: копчение.
- Цена за
- 1 кг (весовой товар)
- Срок годности
- 30 дней
- Условия хранения
- от -18°C до +5°C
- Состав
- рыба, соль
- Пищевая ценность на 100 г
- белки 20 г, жиры 9 г, углеводы 0 г, 250 ккал
Описание
Киперс холодного копчения со специями — это изысканный баланс морской глубины и пряных акцентов. Суть техники в особой разделке: тушку разрезают вдоль спинки (часто оставляя голову), что при холодном копчении даёт красивую золотисто-янтарную окраску с лёгким глянцем. Мясо получается сочным, но при этом плотным — оно легко отделяется от костей, сохраняя природную жирность рыбы.
