Омуль х/к

1 150 ₽/кг

Сейчас нет в наличии — уточните поступление у менеджера. Раздел: копчение.

Цена за

1 кг (весовой товар)

Страна

Россия

Срок годности

30 дней

Условия хранения

от -18°C до +5°C

Состав

рыба, соль

Описание

Омуль холодного копчения — настоящий северный деликатес, который по праву ценят за нежность и сбалансированный вкус. Эта рыба относится к роду сиговых (семейство лососёвых). Технология холодного копчения работает деликатно: она сохраняет естественную сочность мяса, его нежную, чуть маслянистую текстуру и при этом деликатно подчёркивает природный вкус тонким, обволакивающим ароматом дымка. В результате получается продукт без резкой рыбной ноты — он остаётся мягким, но при этом не теряет формы.