Жерех х/к (бабочка)

740 ₽/кг

Сейчас нет в наличии — уточните поступление у менеджера. Раздел: копчение.

Цена за

1 кг (весовой товар)

Страна

Россия

Срок годности

30 дней

Условия хранения

от -18°C до +5°C

Состав

рыба, соль

Пищевая ценность на 100 г

белки 46 г, жиры 9 г, углеводы 0 г, 195 ккал

Описание

Жерех холодного копчения в разделке «бабочка» — это настоящий подарок для ценителей речной рыбы. Суть такой разделки в том, что тушку разрезают вдоль и «выворачивают» мясом наружу: получается цельное плоское филе с хребтом. Благодаря этому рыба выглядит эффектно, а нарезать её перед подачей — одно удовольствие.